Mar
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2:00 PM14:00
« Biodiversité et Gastronomie » par Sophia ALAMI
Paroles et regards, d'ici et d'ailleurs : « Biodiversité et Gastronomie » par Sophia ALAMI
Tout public
Ce temps d'échanges nous offrira une conférence, un débat ainsi que des découvertes et dégustations locales.
« Cultiver la biodiversité, manger la biodiversité… Nous dérouleront ces deux concepts, étudiant leurs inter-relations. Ceci nous fera réfléchir collectivement sur le lien entre diversité cultivée et biodiversité alimentaire, et au-delà, sur la résilience de nos écosystèmes, notre bien-être et notre santé. »
Salle C. Quiot - Domaine de Caylus de 14h à 17h