Recette de sorcière ... L'hydromel
Connaissance & Partage
La recette :
Faire bouillir 1 kg de fleurs dans 1,5 litre d'eau pendant 10 min.
Laisser macérer 24h. Filtrer. Ajouter à l'infusion 1 citron et 2 oranges en morceaux non épluchés.
Laisser fermenter 3 mois, remuer tous les jours.
(365 Recettes de sorcières de Brigitte Bulard Cordeau)