LE LAPIN SUR LA LUNE

Par Jpelote1 La bourrache a de la mâche ! #BotaChezMoi Cette petite plante originaire du sud de la méditerranée est connue depuis le Moyen Age pour ses propriétés médicinales. Aujourd’hui on privilégie la production d’huile de bourrache grâce à ses graines riches en oméga-6, mais aussi ses fleurs et jeunes feuilles pour accompagner vos salades…

Les fèves et le printemps…. je vous propose dix recettes avec elles, profondément végétales, très simples et gourmandes. Ah les fèves, les fave… elles sont intimement liées à l’Italie pour moi, le début du printemps, ce temps éphémère autour de Pâques où on les achetait fraîches et les mangeaient crues avec du pecorino en entrée ou même simplement…